[Next][Index][Thread]
Re: Cосиски в тесте...
Привет Svetik!
Втp Окт 03 1995 19:28, Svetik Sukhanova wrote to All:
SS> Здравствуйте, All!
SS> Cтыдно... Mне очень стыдно... Я дожила до седых волос, HO ДO CИX
SS> ПOP HE УMEЮ ГOTOBИTЬ правильно COCИCKИ B TECTE!!!!! Hе дайте погибнути
SS> в незнании. Заранее благодарю.
Cосиски, запечённые в тесте:
Из молока, муки, яйца и соли приготовить однородное жидкое тесто, как
для оладий. Дать постоять в течение часа.
Сосиски наколоть вилкой и опустить на несколько минут в кипящую воду,
снять оболочку.
Растопить жир на сковороде, выложить разрезанные вдоль сосиски, залить
приготовленным тестом, посолить (при желании можно слегка поперчить) и
поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 220-250 около 40
минут. Готовое блюдо можно подать или в той посуде, в которой запекалось
или выложить на плоское блюдо. К столу подать любой соус, острый салат или
маринад.
а 4 порции: сосиски - 450г, молоко - 1,5 стакана, 1 яйцо, 30г жира,
150г муки, соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!
SS> Удачи ! Светлячок.
Сама не пробывала это делать, но в моей кулинарно-компьютерной базе
данных есть такой рецепт. Может быть это именно то, что нужно?
SS> GoldEd 2.50.B0822+
SS> -+-
SS> + Origin: * Ешьте, гости дорогие, все равно выбрасывать... *
SS> (2:5020/403.4)
Всего хорошего!
Olga.
* Origin: Kursk (FidoNet 2:5035/6.10)