Subject: Chengdu Xiaochi (~{3I6<P!3T~})

From: [email-masked] (Zhiping You)
Date: 1 Aug 1993 00:45:24 GMT

前一阵有人贴关于成都小吃的文章，使我想起小时侯唱的一首成都小吃歌。
这首歌用的是『义勇军进行曲』的调子（南极星居然有『义勇军进行曲』
的联想，真是绝了），用成都话唱出，中间不时穿插一些快板似的不带调
子的成都话，生动得很。这里不能把调子贴出来，失去不少趣味。但我想
仅这些歌词本身就足以使成都老乡或到过成都的网友大大增加晚餐的胃口
了。预备……起：

        钟水饺、陈麻婆豆腐，珍珠凉粉担担面、（好吃嘛）张鸭子。
        芙蓉餐厅的芙蓉糕，洞子哥凉粉、东卷素面、三六九大肉面。
        龙眼包子、夫妻肺片、（一二嘛）赖汤园。
        多余泡菜、川南毛肚、鲜血炖鱼汤，锅盔夹卤肉、糯米糕油条。
        糖油果子三大炮、龙抄手，金钩包子、爱吃饺子、哑巴汤园。
        竹林饺子、北方水饺，油炸锅巴、小笼糖包、芙蓉花生米，
        （还有）靖乐园干饭、团结豆花面。
        山东烤馍、铜锅面、香粉香肠、油炸粉条。
        涝糟蛋、甜水面，爪手切面、烤红苕、八宝街蛋黄糕。
        珍珠元子、韩包子，两香郭汤园、五香豆腐干。
        （唆啦唆咪唆啦）
        鸡哈豆腐、油炸胡豆、（还有嘛）宋炒面。

有些菜其实并非正宗川菜（如山东烤馍、北方水饺），但是由于那几家馆
子已在成都打响了招牌，所以也被收入歌中。还有诸如回锅肉之类的正宗
川菜，早已家喻户晓，且没有哪家特别出色，反到没有被收入歌中。

二十年以前唱的歌，记忆也许不准确。如果哪位成都老乡发现有出入，敬
请指正。

怎麽样？胃口上来没有？
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-万精油-