Subject: [essay] eat etc.

From: priscilla <[email-masked]>
Date: Wed, 12 Oct 1994 10:45:40 SGP

说起来, 就想到糖醋排骨和大汤黄鱼, 自离乡就
未尝过正宗滋味. 今年有去到宁波和普陀岛, 对
泥螺和醉蟹百吃不舍, 海外中国城的罐装又怎能
比之, 宁波的海瓜子也是极鲜味美. 路过绍兴,
除了花雕, 自然霉干菜蒸肉最馋人. 杭州喜乐的
清拌笋干差点没让我掉出眼泪. 只是想五香熏鱼
却是没时间家做.

再讲去到北方, 那是大雪时节一个人十八岁去北
京开会, 一路无话, 清晨时见车窗外漠漠平野,
雪痕平铺, 而疏林皆灰黑无叶, 群鸟腾起飞旋很
是壮观. 当时的印象很为直接而赞赏.

去北京有多次, 喜欢金秋季节. 背着包带着耳机
随意乱逛, 酸奶好喝, 磁罐子也有趣, 很配得清
璃璃的阳光射在琉璃瓦一览无遗的碧空. 暮色渐
染的时候, 等着长长的寒风数过天安门广场的石
块再掠过长安街直到王府井, 吃些什么热气腾腾
的杂碎都可以的了.

清华的高庄馒头很漂亮, 酱"撞儿"大大的浓浓的
一只, 皆是学院气派, 串钱似的饭菜票也颇具古
风. 夏日北京街面的凉面黄瓜生啤也是地道, 几
年后美国一公司驻京经理请我吃炸蝎子的时候,
大江南北一律基围虾打前阵的时候, 我不由想起
这些拌西红柿的日子.

梦冉