Subject: Re: [WANTED]~{!8TFQL!9~}

From: [email-masked] (Hao Chen)
Date: Thu, 7 Oct 1993 23:05:49 GMT

范兄及马兄：

我想统兄也一定知道我的出身。不过统兄从我已经贴过的东西
早就看出我也没办法倒腾云烟：－（！

统兄，我以前曾讲道＂好烟如好茶，（还有女人，）越新鲜才
越好；好书如好酒，（还有朋友，）越久长才越好。＂范兄所
提石林烟，＂抽起来又干又涩＂，怕是辗转相送，时间久了。
另外，石林烟是曲靖产的，自然不比玉溪的阿诗玛、红塔山，
昆明的云烟、红梅……。邓小平的熊猫烟、上海的大中华，都
采用玉溪的烟叶；反之，以上各云烟在配料时都加入了川烟。
马兄说＂红塔山味道醇厚，真是来劲！＂因其川烟少。

不同人对烟兴趣不同。云烟与英美烟香味迥异，恐怕没市场。
昆明的云南卷烟厂在开发如Ｋｅｎｔ的三七烟，据说专销到日
本。马兄建议＂统兄想云烟，何不找机会去趟桂林？＂想来是
开玩笑，云南之外的云烟怎知真假？！

－－嚎

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From: [email-masked]
Date: Sun, 10 Oct 1993 17:38:00 GMT

In article <[email-masked]>, [email-masked] (Xingdong Ma) writes...
>不知这冻顶乌龙是不是台湾的特产？福建乌龙茶有两个品种列入中国十大名茶：
>.... 嚎喝乌龙茶，若跟喝绿茶一样，拿一大茶缸，撒几片茶叶，自然难以体会
>其妙处。要用小茶壶，塞满茶叶，用刚烧开的水泡，用最小的茶杯（景德白瓷最佳）
>慢慢地呷。第一泡茶不喝，用于洗茶杯。第二泡茶最佳，五泡之后，就该换茶
>叶了。喝茶跟喝酒一样，不要独酌，要几个朋友一起一小杯一小杯地品才有情
>趣，所以我在家时茶是一天喝到晚，离了家，就很少喝了。
>烟咱插不上嘴，说起茶，没有哪一个闽南人、潮汕人不懂的。

　冻顶乌龙是指产於台湾南投县鹿峪（无山旁）乡冻顶山一带的乌龙茶应该是台
湾最有名的茶了．此外尚有台北县坪林乡的包种茶，松柏岭的松柏长青茶，台东
县的鹤冈红茶等等．台湾先民多来自闽南一带，对於茶的喜好自然是有的．
　弟是不懂茶道，陆羽茶经看了还是没通．大口牛饮还是小口雀饮都好．只知道
喝起来爽是不爽．在外头餐馆饮茶多不敢要纯茶，常点香片借茉莉花香掩盖劣茶
的粗涩．弟在家泡茶用得是宜兴陶壶．舟子兄是对得，也曾有朋友说用瓷壶泡乌
龙比较恰当，弟试过果然，但舍不得陶壶的触感和□拙，後来还是没用瓷壶．嚎
总说茶要新鲜过了季节不好是正确的．不过藉著适当的包装材料，在防潮的铝铂
袋真空或氮气填充密闭下，小心储藏温度，茶叶还是可以保持相当时日的新鲜，
冬天喝春茶也是不难：－）
　台湾每年茶赛中的得大奖的茶叶身价百倍，不但贵的荒唐取得也不易，曾瞧过
每两近千元霉金的特等奖茶叶，这些多半让政要富商当凯子购去送往迎来．像弟
这等中下贫农是买不起那种凯子茶，只有在买茶叶时，老板会泡上一泡招待．
　英国人也好喝茶不过多半是红茶奶茶，顺便介绍一种英国调味茶称Ｅａｒｌ　
Ｇｒａｙ，以佛手调味气味很特别，在没有好茶可喝的情形下将就也可．

统读生　於阳光水牛村