Биопрепарат | Степень удаления, % | Капиллярность, мм * | Белизна, % | Уд. вязкость | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
шлихты | лигнина | пектиновых вещетв | примесей | ||||
Амилосубтилин | 84,0 | 0 | - | 20,1/55,3 | 115/130 | 81,2 | 1,8 |
Амилоризин | 82,2 | 0 | - | 19,8/55,1 | 100/125 | 80,3 | 1,85 |
Глюкаваморин | 75,0 | 0 | 64,1 | 15,4/49,4 | 80/100 | 81,1 | 1,72 |
Пектофоетидин | 31,9 | 0 | 65,5 | 13,1/35,0 | 60/110 | 77,3 | 1,85 |
Липаза | 71,0 | 0 | 50,5 | 15,0/40,5 | 120/150 | 79,3 | 1,79 |
Пероксидаза | 50,5 | 41,3 | - | 22,1/58,1 | 60/120 | 80,4 | 1,65 |
Полифенолоксидаза | 53,0 | 58,9 | - | 20,3/50,0 | 60/110 | 80,0 | 1,72 |
Оксидоредуктаза | 37,8 | 16,0 | - | 15,3/45,5 | 55/110 | 78,7 | 1,68 |
Композиция ферментов | 90,0 | 20 | - | 29,8/68,0 | 120/130 | 80,4 | 1,59 |
Едкий натр | 69,0 | 44 | 63,8 | 47/45 | 145/150 | 82,0 | 1,52 |
* В числителе дроби - капиллярность и степень удаления сопутствующих веществ после расхлихтовки, в знаменателе - после беления.